Mango-Karotten-Salat mit Algen-Flakes-Mix Glücksgriff
Fruchtige Mango-Möhre. Vegan.
Quelle: https://www.oceanwell.de/POS/rcp_recipe/0195d6cdce127940b3e95b5921cd6646
Gesamtzeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Ein fruchtiger Mango-Karotten-Salat mit der Würze unseres Algen-Flakes-Mix "Glücksgriff"
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 4 | Stück(e) | Möhre(n) |
| 1 | Stück(e) | Mango (essreif) |
| 1 | EL | Algen-Flakes-Mix |
| 1 | Stück(e) | Ingwer |
| 1 | Stück(e) | Limette |
| 1 | TL | Agavensirup (alternativ Honig oder Zucker) |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Möhren schälen und grob raspeln. Das Mangofleisch in feine Stücke oder Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.
Die Limette auspressen und mit dem Ingwer, Agavensirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen. Alles in einer Salatschüssel vermischen und zum Schluss die Algenflakes darüber streuen.
Die fein-würzigen Algenflakes bringen ein herzhaftes Aroma an den Salat. Die Salznote harmoniert perfekt mit der Süße der Mango. Zusätzlich bereicherst du dein Gericht mit Mineralstoffen, Jod und Vitamin B12!
Lass es Dir schmecken!
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