Herzhafte Käse-Plätzchen mit Algen-Flakes-Mix Glücksgriff
Quelle: https://www.oceanwell.de/b2b/rcp_recipe/0195d6edde56739f98ab92461d21b25f
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Leckere Käseplätzchen für alle, die es gerne herzhaft mögen
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 200 | g | Butter |
| 2 | Stück(e) | Ei |
| 200 | ml | Sahne |
| 500 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 2 | TL | Salz |
| 200 | g | Käse, gerieben (z.B. Parmesan) |
| 2 | EL | Milch zum Bestreichen |
Zubereitung
Die weiche Butter kurz aufschlagen, Ei und Schlagsahne unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zusammen mit dem geriebenen Käse unterrühren.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühlstellen.
Anschließend zwischen zwei Folienstücken ausrollen, die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Plätzchen mit Milch bestreichen und die Algenflakes darauf streuen.
Anschließend 10-12 Minuten backen, bis die Plätzchen aufgegangen und leicht braun sind.