Glücksgriff - Salade d'algues marines bio, mélange de flocons d'algues 60 g
13,40 €
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Les légumes de mer sains sont surtout connus et appréciés sous forme de sushis : du poisson frais et des feuilles d'algues constituent la base de ces délices préparés avec art.
L'algue marine nori est utilisée pour de nombreuses variantes et sert de couche extérieure aux rouleaux de sushi. Mais on trouve également de la nori, sous forme broyée, dans différents mélanges d'épices japonais. Notre salade d'algues marines sert également de condiment. C'est un mélange de trois types d'algues :
- la laitue de mer (Ulva sp.), une algue verte qui ressemble à des feuilles de laitue
- la dulse (Palmaria palmata), une algue rouge
- la nori (Porphyra sp.), une algue rouge connue dans la cuisine japonaise.
Propriétés :
- naturellement végétalienne
- naturellement sans lactose ni gluten
- riche en minéraux marins et en iode
- contient de la vitamine B12
- donne une note salée
- séchée à l'air libre
- récoltée de manière durable
- certifiée biologique selon la norme DE-ÖKO 006/ agriculture UE
| Série: | Meeresgarten |
|---|
Catégorie nutritionnelle Pour 100 g
- Énergie 823 kJ/198 kcal
- Glucides 17,8 g
- Sucre 0,9 g
- Lipides 1,2 g - dont acides gras saturés 0,6 g
- Fibres alimentaires 30,9 g
- Protéines 16,9 g Sel 4,6 g
- Vitamine B12 1,5 µg (37,5 % des AJR*) AJR*)
- Minéral ayant un effet nutritionnel spécifique | Iode 5 800 µg (3 867 % AJR*)
*AJR = Apport Journalier Recommandé
Les composants des algues, en tant que produits purement naturels, sont soumis à des variations naturelles.
À consommer de préférence avant le : voir emballage extérieur
La salade d'algues marines permet d'apporter une saveur particulière à tes plats. Il suffit de la mélanger à des soupes ou à des salades, de la faire cuire à la vapeur avec des légumes ou de l'ajouter à un plat de riz ou à une omelette.
La salade d'algues marines peut également être utilisée comme ingrédient dans la préparation de pain ou de muffins salés.
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