Dulse-Pesto (Herzblut)
Herzhafte Pesto mit der Extraportion Umami-Geschmack
Quelle: https://www.oceanwell.de/fr/rcp_recipe/0195b8405ee77923a03f541a19e70f04
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Diese Pesto ist vegan und schnell zubereitet
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 100 | g | Sonnenblumenkerne |
| 50 | g | Cashewkerne |
| 30 | g | Dulse-Algen |
| 60 | ml | Olivenöl |
| 2 | Stück(e) | Knoblauchzehen |
| 1 | Stück(e) | Saft aus einer Zitrone |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Dulse 10 min. in kaltem Wasser einweichen. Das Einweichwasser abgießen, dann alle Zutaten in einem Mixgefäß zusammenführen und mit einem Pürierstab zerkleinern. Fertig! Super einfach und lecker! Ein würzig-maritimes Aroma, perfekt zu Spaghetti oder anderer Pasta!
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