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Frischkäse "Zaziki-Art" mit Kombu (Kraftpaket)
Kombu Royal trifft Frischkäse
Quelle: https://www.oceanwell.de/rcp_recipe/frischkase-zaziki-art-mit-kombu
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Eine leckere Frischkäsezubereitung mit milden Kombu-Flakes - gleich ausprobieren und genießen! Schmeckt auch als Gemüse-Dip super!
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | EL | Kombu Royal |
| 60 | g | Gurke |
| 75 | g | Frischkäse |
| 0.3 | Stück(e) | Knoblauchzehe |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Die Algen für etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen und anschließend das Wasser verwerfen.
Die Gurke fein raspeln, einsalzen, den Saft in einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Löffel die Flüssigkeit ausdrücken.
In den Frischkäse den Knoblauch hineinpressen und die Gurke sowie Kombu hinzugeben. Im Anschluss noch mit Pfeffer und Salz abschmecken und kaltstellen.
Guten Appetit!
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