Dattel-Curry Dip mit Glücksgriff
Dip dip dip in the Dattel-Curry...
Quelle: https://www.oceanwell.de/rcp_recipe/0195d8c719f670f7a5f098e2f4029087
Gesamtzeit
40 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Leckerer Dip mit Algen-Mix für die besondere salzig, maritime Note. Passt perfekt zu Gemüse oder Brot
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 260 | g | Datteln |
| 2 | Stück(e) | Knoblauchzehe |
| 500 | g | Schmand (oder veganer Schmand oder Skyr) |
| 600 | g | Frischkäse (oder vegane Alternative) |
| 3 | TL | Curry |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 30 | g | Algen-Flakes-Mix |
| 2 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Datteln entkernen und mit der Knoblauchzehe und dem Frischkäse in einen Mixer geben und fein pürieren. Zu der Masse den Schmand geben und alles mit den Algen und den Gewürzen gut vermengen.
Tipp: je nach Geschmack kann noch etwas Salz hinzugegeben werden. Das jedoch erst nachdem die Algen hinzugegeben wurden, da diese von Natur aus schon einen salzigen Geschmack haben.
Tipp: Den Dip am Abend vorher zubereiten. So können die Algen ihren Geschmack schön entfalten.
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