Glücksgriff - Bio Meeresalgensalat Algen-Flakes-Mix 60 g
Gesundes Meeresgemüse ist in Deutschland vor allem in Form von Sushi bekannt und beliebt: Frischer Fisch und Algenblätter bilden die Basis für die kunstvoll gestalteten Delikatessen. Die Meeresalge Nori wird für viele der Varianten verwendet und dient als äußere Schicht von Sushirollen. Nori findet sich aber auch, in zerkleinerter Form, in verschiedenen japanischen Gewürzmischungen.
Unser Meeresalgensalat dient ebenfalls als Streuwürze. Er ist eine Mischung aus drei Algenarten:
Meersalat (Ulva sp.), eine Grünalge, die optisch an Salatblätter erinnert Dulse (Palmaria palmata), eine Rotalge
Nori (Porphyra sp.), eine Rotalge, aus der Sushi-Küche bekannt.
Eigenschaften:
von Natur aus vegan
von Natur aus lactose- und glutenfrei
reich an Meeresmineralien und Jod
mit Vitamin B12
verleiht eine salzige Note
schonend an der Luft getrocknet
nachhaltig geerntet
| Serie: | Meeresgarten |
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