Kraftpaket - Bio Kombu Royal Algen-Flakes 60 g
Wusstest Du, dass ungefähr jedes zweite Sauerstoffmolekül in der Atmosphäre von Algen gebildet wird? Und dass ein Kilogramm frische Algen die Meereswirkstoffe aus rund 10.000 Litern Meerwasser enthält? Algen haben erstaunliche Fähigkeiten – umso mehr gilt es, sie zu schützen. Kombu (Saccharina latissima) gehört zu den Braunalgen und wird, wie alle Meeresgarten-Algen, unter kontrollierten Bedingungen nachhaltig geerntet.
Die Kombu-Alge dient als natürliche Jodquelle und enthält von Natur aus Glutaminsäure, welche den beliebten Umami-Geschmack auslöst. Kombu wird in der Küche wegen der feinen, süßlich-nussigen Note geschätzt und verstärkt den Geschmack anderer Zutaten. Diese Alge eignet sich hervorragend in Kombination mit Hülsenfrüchten, da hier die Verdaulichkeit beider Zutaten erhöht wird.
Eigenschaften:
von Natur aus vegan
von Natur aus lactose- und glutenfrei
reich an Meeresmineralien und Jod
verleiht eine salzige Note
schonend an der Luft getrocknet
nachhaltig geerntet
| Serie: | Meeresgarten |
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0.05 Kilogram (630,00 €* / 1 Kilogram)
